DEGUSTANDO EN EMILIA-ROMAGNA
DEGUSTANDO EN EMILIA-ROMAGNA
DEGUSTANDO EN EMILIA-ROMAGNA

Descubran y disfruten las excelencias de Emilia Romagna, a través de degustaciones de algunos de los productos típicos que han obtenido la marca DOP / IGP y hagan compras gastronómicas.

Día 1

Llegada a Bologna y traslado al Hotel 3/4*.

Almuerzo en restaurante típico del casco antiguo para probar los gustosos sabores de esta región.

Visita guiada de los monumentos más importantes de la ciudad. Desde la vasta Piazza Maggiore, el corazón de Bologna, ustedes podran admirar algunos de los maravillosos edificios que se asoman a la plaza: Palazzo d’Accursio (sede del Ayuntamiento) y la Basilica de San Petronio, que acoge el reloj de sol más grande del mundo (67 metros). A la vuelta de la esquina, hay la Fuente del Neptuno, uno de los símbolos de la ciudad. Enfrente, Palacio Re Enzo oculta el Voltone del Podestà, que representa uno de los así llamados “7 secretos de Bologna”.

Cena y alojamiento.

Día 2

Desayuno en el Hotel.

Visita guiada a una lechería cerca de Reggio-Emilia, perteneciente al «Consorcio Parmigiano-Reggiano». Ustedes tendrán la oportunidad de observar de cerca los pasos individuales de la producción de Parmigiano Reggiano y probar algunas de las excelencias locales.

Almuerzo ligero durante la degustación.

Por la tarde, visita guiada del Castello de Torrechiara: construido en el siglo XV y considerado uno de los ejemplos más importantes de la arquitectura del castillo italiano, se encuentra en las primeras colinas de Parma, con vistas a los campos cultivados cercanos.

Al final de la visita, ustedes descubrirán el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena. Acompañados por guías expertos, participarán en una degustación para aprender los secretos de las técnicas de producción de este sabroso condimento IGP.

Cena y alojamiento.

Día 3

Desayuno en el Hotel.

Visita guiada del antiguo mercado en el “Quadrilatero”, donde las principales asociaciones de artesanos de la ciudad trabajaban y vendevan sus productos desde el Medioevo. En estos estrechos callejones, el antiguo y el moderno se funden: la mayoría de estas tiendas y talleres han preservado el original instalación arquitectónica y los muebles, creando una atmósfera suspendida en el tiempo. ¡Las compras gastronómicas nunca han sido así extraordinarias!

Almuerzo en restaurante típico.

Traslado hasta el aeropuerto o la estación de trenes.

Fin de los servicios.

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