Scoprite e assaporate le eccellenze dell’Emilia Romagna, attraverso degustazioni di alcuni dei prodotti tipici che hanno ottenuto il marchio DOP/IGP e shopping gastronomico.
Giorno 1
Arrivo a Bologna e trasferimento in Hotel 3/4*.
Pranzo in ristorante tipico del centro storico per assaggiare i gustosi sapori di questa regione.
Visita guidata ai monumenti principali della città. Dalla vasta Piazza Maggiore, cuore di Bologna, potete lasciarvi sedurre da alcuni degli edifici che si affacciano sulla piazza: Palazzo d’Accursio (sede del Municipio) e la Basilica di San Petronio, che ospita la più grande meridiana del mondo (67 metri). Girato l’angolo, potete ammirare la Fontana del Nettuno, uno dei simboli della città. Di fronte, si trova invece Palazzo Re Enzo che cela il Voltone del Podestà, rappresentante uno dei cosiddetti “7 segreti di Bologna”.
Cena. Pernottamento in Hotel.
Giorno 2
Colazione in Hotel.
Tour guidato di un caseificio vicino a Reggio-Emilia, appartenente al “Consorzio del Parmigiano-Reggiano”. Avrete l’opportunità di osservare da vicino i singoli passaggi della produzione del Parmigiano Reggiano e di assaggiare alcune delle eccellenze locali.
Pranzo leggero durante la degustazione.
Al termine, visita guidata del Castello di Torrechiara: costruito a metà del XV secolo e considerato uno dei più importanti esempi di architettura castellare italiana, giace sulle prime colline di Parma, affacciandosi sui vicini campi coltivati.
A conclusione della visita, andrete alla scoperta dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Accompagnati da guide esperte, parteciperete a una degustazione per apprendere i segreti delle tecniche di produzione di questo gustoso condimento IGP.
Cena. Pernottamento in Hotel.
Giorno 3
Colazione in Hotel.
Tour guidato attraverso l’antico mercato nel Quadrilatero, dove le principali associazioni di artigiani della città lavoravano e vendevano i loro prodotti fin dal Medioevo. In questi stretti vicoli, l’antico e il moderno si fondono assieme: la maggior parte di queste botteghe hanno preservato l’antico impianto architettonico e gli arredi, creando così un’atmosfera sospesa nel tempo. Lo shopping gastronomico non è mai stato così straordinario!
Pranzo in ristorante tipico.
Dopo pranzo, trasferimento in aeroporto o in stazione.